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学常识
凰家评测 凤凰网科技凤凰新闻客户端 出品
这两年，很多厨房爱好者都添置了空气炸锅这款新厨具，它不需要食用油，就能烧烤、油炸食物。 有人称赞它使用方便，有人认为它加工的食物更少油、健康，但也有人嫌它做出来的东西太过干涩，远不如油锅和烤箱的风味。
为此我们专门选出高中低三个价位九款空气炸锅，分析它们结构设计，再从温度控制、脱脂能力和成品风味三个方面实际评测，希望能为你选购空气炸锅时提供一个可靠的参考。
不过在此之前，还是让我们了解一下，空气炸锅，究竟是怎样的黑科技？
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